いいもの

日々の暮らしをちょっと良くしてくれたり、いろどってくれるモノやコト。心地よく暮らすためのヒントが見つかる。

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いいもの 使い捨てない台所道具を上手に使う

使い捨てない台所道具を上手に使う

使い捨てられる道具は便利だ。いつでも新品の状態だから衛生的。洗ったり収納したりというあと始末の心配もない。 特に重宝する場所はキッ...

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いいもの 山椒の実を塩漬けにして、旬を閉じ込める

山椒の実を塩漬けにして、旬を閉じ込める

わが家では、子どもも大人もみな山椒(サンショウ)が大好きだ。春には「木の芽」と呼ばれる山椒の若い芽を筍ごはんに添えたり、あえ物に使っ...

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いいもの 自宅の庭で“来年のらっきょう”を育てる

自宅の庭で“来年のらっきょう”を育てる

数年前かららっきょうを育てている。庭の隅の小さな小さなスペースを耕し、レンガで囲って、らっきょうを植えている。植え付けるのはらっきょうの...

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いいもの お母さんがくつろげる初夏のキャンプ 

お母さんがくつろげる初夏のキャンプ 

キャンプ一家である私たちにとって大好きな季節がやってきた。暑すぎず、寒すぎない、とっておきのキャンプ気候。以前執筆したコラム、「お気...

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いいもの 食べて支える、おコメの年間予約購入

食べて支える、おコメの年間予約購入

爽やかな風が心地いい季節になってきた。毎年この時期になると、私は「そろそろ田植えの準備をしている頃かな?」と産地に思いを馳せながら、おコ...

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いいもの 義父に教わった、らっきょうしごと

義父に教わった、らっきょうしごと

らっきょうを漬け始めて、もう5年になる。きっかけは、義父のらっきょうだった。 あるとき義母が、「箱いっぱいのらっきょうの皮をむくの...

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いいもの イタリアの古代小麦を求めて

イタリアの古代小麦を求めて

イタリアで数年前から始まったオーガニックブームは、一時的なブームを通り越してかなり定着して来た感がある。大手スーパーもこぞってBIO(オ...

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